寒 露 節 氣 

寒露在二十四節氣中排列十七，于每年的十月八日至九日交節。史書記載“斗指寒甲為寒露，斯時露寒而冷，將欲凝結，故名寒露。
”《月令七十二候集解》說：“九月節，露氣寒冷，將凝結也。”寒露節氣開始，裊裊涼風動，凄凄寒露零，自此，露氣重而稠，稠而將凝，再過半月，將凝為霜降。
自此，告別了秋高氣爽、秋明空曠，白日將變得幽晦，天寒夜長，風氣蕭索，霧結煙愁。民間素有“白露身不露，寒露腳不露”的說法。
意指寒露一過，穿衣不能再赤身露體。此時有些地區會出現霜凍，北方已呈深秋景象，白云紅葉，偶見早霜，南方也秋意漸濃。



 寒 露 三 候 
一候.鴻雁來賓 | 寒露之日，雁以仲秋先至者為主，季秋后至者為賓。鴻雁白露節氣已經開始南飛了，此時是最后一批，古人稱后至者為"賓"。
二候.雀入大水為蛤 | 《國語》云：“雀入大海為蛤。蓋寒風嚴肅，多入于海。變之為蛤，此飛物化為潛物也。
”深秋天寒時，雀鳥都不見了，蛤類大量繁殖，古人認為蛤蜊的貝殼花紋與雀鳥相似，就以為是雀鳥變的。
三候.菊有黃華 | 華是花的意思，草木皆華于陽，獨菊華于陰，季秋之月，菊花開在寒露，經霜而不凋。
每個人關于氣味的記憶中，都有菊花的辛冷之味。



 寒 露 習 俗 
吃花糕 | 由于天氣漸冷，樹木花草凋零在即，故人們謂此為“辭青”。寒露又與重陽節相近，九九重陽登高，
又因“高”與“糕”諧音，所以還要吃花糕，所以應節的糕點也稱為“重陽花糕”，有“步步高升”之意。


 
觀紅葉 | 深秋時節登山賞紅葉早已成為人們秋游的傳統習慣和重頭戲。秋風颯颯，寒露過后的連續降溫更是催紅了漫山楓葉，層林盡染，如詩如畫。



飲菊花酒 | 寒露與重陽節接近，賞菊和登高的習俗，漸漸轉至重陽節。此時菊花盛開，為除秋燥，便在寒露時節釀制菊花酒，
菊花酒是由菊花加糯米、酒曲釀制而成，古人又將菊花酒稱為“長壽酒”味道清涼甜美。



斗蟋蟀 | 白露、秋分和寒露，是老北京人斗蟋蟀的高潮期。蛐蛐兒也叫促織，一般聽見蛐蛐兒叫就意味著入秋了，天氣漸涼，
提醒人們該準備過冬的衣服了，故有“促織鳴，懶婦驚”之說。



寒 露 養 生 
寒露之后，晝熱夜涼，冷熱交替，陰陽之氣逐漸轉變，陽氣漸退，陰氣漸盛，所以寒露時節須注意“養收”：保養體內之陰精、收斂體內的陽氣。
要注意調整睡眠時間，早睡早起，堅持適宜的鍛煉，調養肺氣，增強機體免疫功能。
可選擇散步、爬山、太極拳、八段錦等運動，主張運動循序漸進，不可過度運動。



腳自古就有人體的第二心臟之說。從養生理論看，腳離人體的心臟最遠，而負擔最重，因此，這個地方最容易導致血液循環不好。
民間有“白露身不露，寒露腳不露” 的諺語。告誡人們寒露過后，要特別注重腳部的保暖，應穿上保暖性能較好的鞋襪，切勿赤腳，以防“寒從足生”。



古人說：“秋之燥，宜食麻以潤燥。”寒露時節的燥邪之氣易侵犯人體而耗傷肺部，人體會出現咽干、鼻燥、皮膚干燥等一系列的秋燥的癥狀。
所以暮秋時節的飲食調養應以滋陰潤燥最為適宜。此時，應多食用芝麻、糯米、粳米、蜂蜜、乳制品等溫潤性的食物，
同時增加大棗、山藥等以增強體質；少食辛辣之品，如辣椒、生姜、蔥、蒜類，因過食辛辣宜傷人體肺氣。



寒露后,天氣越來越涼,養生食用溫熱的食物最相宜!要多吃溫熱的食物,尤其是早上,一碗熱熱的五谷粥是最佳選擇,喚醒你的消化系統,讓你一整天都精神飽滿。
百合、紅棗、蓮子、銀杏都是秋季滋補佳品，百合不僅可以養陰潤肺,也能止咳降燥,具有良好的營養滋補之功；
紅棗可以補氣補血、提高免疫力，民間常說“日食三顆棗,百歲不顯老之說；蓮子養心安神，對于易患咳嗽的人來說，可以通過補腎達到潤肺的效果；
銀杏俗稱白果,早在宋代就被列為皇家貢品，可以抗衰老，促循環，但切記不宜多食；
這樣的搭配，一碗百棗蓮子銀杏粥就做好了，不僅暖身暖心，更能潤肺生津，養陰清燥。